OSCAR TOBÍA Gran Reserva Blanco botella 75 cl.

Variedades

Tempranillo blanco, Viura, Maturana blanca y Malvasía

Elaboración:

Fermentación del mosto flor de primera calidad durante 1 mes en barricas nuevas y de un solo uso de roble francés (70%) y americano (30%) con ligero tostado de la madera. Seguida de una crianza en las mismas barricas de primera calidad con sus lías finas durante 36 meses. La crianza se completó con una estancia mínima en botella de otros 3 años.

Nota de Cata:

COLOR: Amarillo dorado intenso, con brillo metálico.
AROMA: Gran intensidad y complejidad aromática. Sinfonía de notas como membrillo, miel, frutas confitadas y cítricas, piña madura, mango, flores secas, ensambladas con aromas de pastelería, vainilla y chocolate blanco.
SABOR: entrada dulce y voluminosa, lleno y redondo, super fresco, con una acidez extraordinaria que lo hace muy refrescante. Tiene un retrogusto a fruta confitada y chocolate blanco. Final muy persistente y largo. Un vino excepcional y fascinante.

Maridaje:

Pescados a la brasa como ijada de atún, rodaballo, besugo, cocochas de merluza, rape, mariscos como bogavante y vieiras. Con carnes blancas y rojas, arroces, pastas, quesos grasos.

Formato: Botella 75 cl

Temperatura de servicio: 12◦C a 14◦C

Contiene sulfitos